Пивоварня Grolsch была основана в 1615 году в городе Грунло. Город Грунло раньше был известен под именем Гролль (Grolle), откуда и произошло название Grolsch. Grolsch больше всего известна благодаря своему 5% алк. лагеру (пиво низового брожения). Первоначально пивоварней руководил Уильям Нирфельдт. Позднее управление перешло к его зятю, Петеру Куиперу (Peter Cuyper).
Пиво из Грунло (Гролля) постепенно становилось все более известным в окрестносятх Грунло. Со временем спрос на пиво Grolsch вырос с местного до национального, и, в конце концов, международного уровня. Сегодня Grolsch экспортируется примерно в 50 стран. Сорты пива Grolsch импортируются в США компанией Anheuser-Busch.
Grolsch использует отличительную форму бутылки для своих некоторых продуктов, известную как the beugel или "the grundle".
В бутылке такого типа используется откидная пробка, из-за чего пропадает потребность в открывашке. Такая бутылка открывается рукой при помощи рычага на стороне горлышка. Этикетка наклеивается поверх этого рычага, как свидетельство целостности упаковки. Пробка фарфоровая, хотя сейчас ее уже делают из пластика; однако фарфоровые пробки все еще можно встретить в обращении в Нидерландах. Большинство экспортируемых бутылок зеленого цвета. Бутылки для рынка в Нидерландах делаются коричневыми. Начиная с 2007 года Grolsch также использует зеленые бутылки для домашнего рынка. Grolsch стала первой пивоварней, отказавшейся от использования коричневых бутылок повторного использования, которые могут использоваться почти на любой пивоварне в Нидерландах. Иногда Grolsch использует различные цвета бутылок в зависимости от варки пива, например бутылка для светлого лагера жёлтая, в то время как для лимонного сорта Grolsch чистое стекло.
Эти бутылки популярны среди домашних пивоваров, потому что их можно использовать повторно. Хотя в Северной Америке большим спросом Grolsch пользуется в обычных бутылках с металлической крышкой.
Источник: