Knorr - история бренда

Knorr (Кнорр) — немецкий бренд, принадлежащий английско-нидерландской компании Unilever. Под этим брендом выпускаются супы, приправы и соусы. Штаб-квартира Knorr расположена в немецком городе Хайльбронн.

15 мая 1800 года родился Карл Генрих Кнорр — основатель торговой марки.

В 1838 году Карл Кнорр открыл в Хельбронне фабрику по производству и переработке цикория. Кроме того, он начал эксперименты по изготовлению сушеных овощей и приправ. В сотрудничестве со специалистами по питанию Кнорр разработал такую технологию обработки натуральных продуктов, при которой срок их хранения увеличивался, а качество и вкус сохранялись.

Развитие новой технологии обработки продуктов сделало возможным производство сухих смесей для супов быстрого приготовления. В 1873 году первые упакованные суповые смеси Knorr появились в магазинах.

С 1885 года компания Knorr расширяет свой бизнес. В Австрии и Швейцарии открываются заводы по производству и упаковке. Начинается выпуск новой продукции — каш, овощных приправ, картофельных хлопьев и очень удобного в приготовлении концентрата супа в форме таблетки, весом около 85 г.

В 1889 году компания Knorr выпустила совершенно новый продукт «Эрбверст» — концентрат горохового супа в форме сосиски, который можно было употреблять как в сухом виде, так и в качестве основы для приготовления супа. Рецепт был предельно прост: растворить кусок «сосиски» в кипяченой воде — и суп готов! Неудивительно, что «Эрбверст» стал очень популярен.

В 1912 году Knorr начинает производство своих знаменитых бульонных кубиков. К этому времени выпускается уже около сорока вариантов супового концентрата «Эрбверст», а также сухие смеси для соусов.

Послевоенные годы были трудными для компании: спрос на продукцию Knorr увеличился, но ее качество ухудшилось из-за недостатка свежих ингредиентов, а на производстве не хватало квалифицированных работников. Для спасения бизнеса был взят на вооружение новый девиз: «Только улучшенное качество, разумные цены и разработка новых продуктов могут привести компанию к успеху».

В это время при производстве продукции Knorr начали применять глутамат натрия — полезную пищевую добавку, которая усиливает вкус и аромат продуктов и помогает сохранить их натуральный цвет.

Супы Knorr стали еще больше похожи на домашние, а время их приготовления сократилось до 5—10 минут. Картонная упаковка была заменена удобным пакетиком из фольги. Хозяйки оценили нововведения: выпущенный на рынок куриный суп с лапшой имел феноменальный успех — за семь месяцев было продано 6,4 миллиона упаковок.

В 1953 году появились смесь-приправа «Аромат» и множество новых вариантов супов, соусов и бульонов.

В 1957 году Knorr приобретается компанией CPC International Inc., впоследствии — Bestfoods (на сегодняшний день компания Bestfoods принадлежит концерну Unilever).

К этому времени Knorr входит в число ведущих производителей сухих бульонов и соусов, супов быстрого приготовления, приправ. Продукты компании продаются в 8 странах мира.

В 1987 году на французский рынок был выпущен очередной новый продукт Knorr — жидкий суп в литровой упаковке. После успеха во Франции жидкие супы начали продаваться и в других странах Европы.

Компания Knorr начинает выпуск новых продуктов быстрого приготовления. В 1994 году в Германии начались продажи Spaghetteria — с этого момента сложное блюдо из макарон стало возможным приготовить всего за пять минут!

Еще одна замечательная новинка от Knorr, Tastebreaks, появилась в 1997 году. Удобный вариант упаковки — стаканчик, в который достаточно налить горячей воды и есть прямо из него вкусный суп. Продукт стал очень популярным среди школьников, студентов и клерков.

В это же время в Австрии начинает продаваться новый десерт Sweety. «Сладкие мечты становятся реальностью»!

В 1999 году в магазинах Швейцарии появляются Legumetti — первые овощные чипсы от Knorr. Под маркой Sweety начинается выпуск суфле, которое можно приготовить в микроволновой печи.

Продукция торговой марки Knorr продается в 87 странах мира.

В октябре 2000 года собственником торговой марки Knorr становится компания Unilever.

Добавлено: 9.09.2007

Другие бренды на K
Реклама на brandpedia.ru