Вобар - новости в фотографиях

Tullamore Dew - история бренда

Ирландский виски
Ирландский виски для ирландцев, как скотч для шотландцев, является предметом национальной гордости. И ни один ирландец, ни на минуту не усомнится, что именно его страна является родиной виски.


История рождения этого напитка обросла множеством мифов и легенд. Одна из них гласит, что еще в V веке Святой Патрик, покровитель «Зеленого острова», благословил добрых ирландцев на производство «воды жизни». Определенно, доля правды в этом есть. Ведь именно христианские монахи-проповедники привезли в Европу секрет дистилляции, известный в странах Азии.


Одним из лучших ирландских виски, по праву, можно назвать Tullamore Dew. Этот виски был создан в 1829 году в маленьком городке Тюлламор в графстве Офэли, в самом сердце Ирландии.


История возникновения бренда Tullamore Dew
Производство виски Tullamore Dew (Тюлламор Дью) было основано в 1829 году Майклом Моллоу в одноименном городе, расположенном недалеко от Дублина.


Grand Canal Tullamore (название происходит от Tulach Mhor, что означает «большой холм») находится в сердце лучшего региона Ирландии по выращиванию зерна, на богатой сельскохозяйственной площади в самом сердце Ирландии. Именно такое удачное расположение города позволило обеспечить вискикурню отличным ячменем и чистой водой.


В 1887, вслед за смертью мистера Моллоу, вискикурня перешла в руки семьи Дэйли. Ответственным за бизнес стал капитан Бернард Дэйли. Талантливый спортсмен, Дэйли передал скучное для него занятие - управление вискикурней одному из своих коллег - Дэниэлу Е.Уильямсу, который со временем стал главным менеджером Tullamore Dew. Именно Дэниэл Е.Уильямс оказал наибольшее влияние на расширение и развитие вискикурни, члены его семьи стали совместными держателями акций Tullamore вместе с капитаном Дэйли. Его инициалы (D.E.W.) вошли в название самого известного продукта компании, а оно, в свою очередь, вошло в бессмертный рекламный слоган: «Give Every Man His Dew» («Дайте каждому человеку его Дью»). Название виски родилось от игры слов dew - в переводе с английского - «роса» и D.E.W., инициалов создателя этого виски. Но эта марка виски запомнилась не только своим оригинальным названием, но и своим особым стилем: Tullamore Dew был немного светлее, чем другие ирландские виски.


Для этикетки виски Tullamore Dew был выбран национальный цвет Ирландии - зеленый, а в качестве символа - национальная гордость ирландцев, уникальная порода собак - ирландские волкодавы. Эта порода по праву считается великаном собачьего мира. В архивах «Книги рекордов Гиннеса» нашлась запись о том, что в 1970 году существовал экземпляр этой породы, имевший рост в холке 1 метр и 29 см. Примечательно, что ирландский волкодав изображен также на древнем гербе Ирландии. Уже более двух веков производители виски оказывают поддержку энтузиастам этой породы во всем мире.


Tullamore Dew оставил далеко позади другие ирландские виски, прочно обосновавшись в нескольких европейских странах, таких как Германия, Франция и Дания, а также в США.


Американский сухой закон 1919, за которым последовала торговая война с Англией в 1930-х отрицательно сказалась на продажах Tullamore Dew и до тех пор, пока не закончилась Вторая Мировая война, Tullamore Dew, как и многим другим виски было трудно вести торговлю.


В 1947 внук Дэниэла Е.Уильямса, который также работал на вискикурне, посетил США, один из самых важных рынков Tullamore. Он вернулся домой с идеей о новом продукте, Tullamore Dew Blended Whiskey, которому суждено было стать первым купажированным ирландским виски. Виски пользовался популярностью, но для компании по-прежнему было трудно вести торговлю. В 1959 вискикурня Tullamore закрылась, и постепенно бренд был продан компании Powers. Производство переехало в вискикурню неподалеку от города Корк. Эта огромная реорганизация была одной из многих, которые сказались на крупных брендовых виски в то время, и в результате сейчас большинство известных во всем мире ирландских сортов виски производят всего на двух вискикурнях.


Сегодня правами на Tullamore Dew владеют Cantrell & Cochrane (C&C), которые приложили немало усилий для того, чтобы одним из лучших виски наслаждались во всем мире и по сей день. С более чем 2,500,000 бутылок, покупаемых каждый год в более 80 странах, Tullamore Dew продолжает соответствовать своему великому прошлому.


Производство
Основу виски Tullamore Dew составляет золотистый ирландский ячмень и кристальной чистоты весенняя талая вода. Легендарная тройная дистилляция, а затем многолетняя выдержка в дубовых бочках, образуют в результате легкий и мягкий вкус Tullamore Dew.


А также сегодня виски Tullamore Dew используется в качестве базовых добавок для производства популярнейших ирландских ликеров Carolans (Кэроланс) и Irish Mist (Айриш Мист).


Технологии производства ирландского и шотландского виски немного схожи между собой: их изготавливают из ячменя и ячменного солода, дистиллируют и выдерживают в дубовых бочках. Однако на этом их схожесть заканчивается. Ирландцы не коптят свой виски при помощи торфа, а после проращивания предпочитают сушить его в печах. Вторая отличительная особенность ирландского виски - тройная дистилляция. Ирландский виски имеет приятный и нетерпкий, лишенный дымности привкус.


Позиционирование
Tullamore Dew является одним из известных лейблов до сих пор популярных во всем мире. Дистиллированный, выдержанный и купажированный на Мидлтонской винокурне в графстве Корк, Tullamore Dew сегодня является ирландским виски №1 в Германии, Швеции, Дании, Греческой республике, Болгарии и Латвии.


Знатоки описывают вкус Tullamore Dew как "тонкий, мягкий и с приятным оттенком солода в комбинации с оттенками древесного угля и естественным ароматом золотого ячменя".


Кроме того, у Tullamore Dew нет "ни подавляющего оттенка задымленности шотландского виски, ни сладости американского бурбона". Этот тонкий, мягкий аромат получают благодаря уникальному способу изготовления ирландского виски.


Ассортимент Tullamore Dew
Золотой ирландский ячмень и кристально чистая вода рождают легендарный ирландский виски Tullamore Dew. Этот виски характеризуется интенсивным букетом, в котором проявляются нежные ароматы различных сортов ячменного виски, проращенного ячменя, кукурузы и пшеницы. Секрет исключительной мягкости ирландского виски Tullamore Dew заключается в искусстве тройной дистилляции.


После того, как виски немного постоит в бокале, в его букете раскрываются интенсивные тона прогретого дерева, которые возникают в результате выдержки в слегка прокаленных бочках из-под бурбона. А благодаря продолжительному старению в бочонках из-под хереса Tullamore Dew приобретает мягкий, слегка сладковатый ореховый вкус.


Tullamore Dew 12 Year Old
Tullamore Dew 12-летней - это бленд класса делюкс с «полным, мягким, прекрасным послевкусием, в котором сочетаются привкус солода и характер настоящего виски. Этот виски очень высокого оценили эксперты за его сладковато-ореховый аромат с нотками прокаленного дерева и лимона и необычайно мягкий полный вкус с нотами дерева, хереса и легким привкусом специй. Специалисты описывают его как напиток с интенсивным букетом, в котором выразительно проявляется нежный аромат ирландского солодового виски.


Tullamore Dew Heritage Blend
Каждая бутылка Tullamore Dew Heritage Blend - это коллекционный виски. В честь открытия центра наследия Tullamore Dew в августе 2000 года были залиты 20 бочек виски. Каждая бутылка из первого купажа получила индивидуальный сертификат.


Богатый, с мягким ароматом виски - это настоящее наслаждение для дегустаторов: свежий, солодовый, древесный запах переходит в аромат средней насыщенности, с хрустящим привкусом, сложным сочетанием солода и пряностей, дерева и ванили - ароматы, которые могут появиться только после долгой выдержки в специально отобранных бочках. Этот эксклюзивный выпуск Tullamore Dew доступен в бутылках объемом 70 сантилитров в магазине подарков центра наследия Tullamore Dew и в магазинах duty free.


Награды
Tullamore Dew в 2005 победил в конкурсе International Spirits Challenge, что является высшим признанием в мире виски. Награда была одной из 4, среди 700 марок, которые принимали участие в конкурсе.


Виски Tullamore Dew 12-летней выдержки в последние годы несколько раз был отмечен наградами важнейших международных конкурсов. В 1999 и 2000 - звание "Лучшего ирландского виски" на престижном конкурсе International Spirits Challenge в Лондоне. В 2001 - золотая медаль на конкурсе International Wine & Spirits. В 2000 году двенадцатилетний Tullamore Dew не только стал лучшим в категории Irish Whiskey, но и выиграл почетный приз Supreme trophies - одну из пяти высших наград конкурса.

Добавлено: 9.10.2010

Другие бренды на T
Реклама в социальных сетях - накрутить лайки вконтакте.
Реклама на brandpedia.ru